Bolo sem açúcar

Ingredientes:

3 ou 4 maçãs
2 ou 3 bananas
1 xícara de uva passa
1 xícara de óleo
3 ovos

Modo de preparar:

Bater tudo no liquidificador, colocar numa tigela e acrescentar: 1 ½ xícara de trigo integral ½ xícara de aveia em flocos finos 1 xícara de uva passa sem caroço 1 colher (sopa) de fermento em pó Misture bem e coloque assar em forma untada (de preferência em forma de pudim) por cerca de 40 minutos.

Fonte:www.usb.org.br/culinaria/index.php#