Ingredientes:
1 colher (sopa) de queijo ralado
1 colher (sopa) de margarina
1 xicara e ½ de soja cozido
½ quilo de tomate maduro
1 cebola picadinha (média)
2 dentes de alho amassados
Cheiro verde picado
Sal a gosto
Modo de Preparar:
Moer a soja. Escaldar os tomates e passar pela peneira. Dourar os temperos na margarina, acrescentar o soja moído e a massa dos tomates, e deixar depurar. Retirar do fogo e juntar o queijo ralado. Pode usá-lo sobre o pão quente ou frio.
Fonte: www.livrodereceitas.com
